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製法別商品
- 吟醸酒 【楽天市場】
ちなみに、吟醸酒とは「六〇パーセント以下に精米した白米を原料とし、低温で発酵させて醸造した清酒。（大辞泉）」のことを言います。
- 大吟醸酒 【楽天市場】
ちなみに、大吟醸とは「吟醸酒のうち、精米歩合が50パーセント以下の白米を原料に醸造した清酒。（大辞泉）」という日本酒です。
- 純米酒 【楽天市場】
ちなみに、純米酒とは「清酒のうち、米と米麹(こめこうじ)と水だけで造ったもの（大辞泉）」のことです。
【雑記】
最近、日本酒飲んでないなあ。
ということで、特に書くこともありません。
どうしましょう。
あ、そうそう。日本酒と言えば米。
米といえば新潟。
新潟と言えば、先の震災。
この震災で酒蔵も被害にあったそうです。
そのなかにはドラマ「夏子の酒」（「なつこ」はこの時で良いのかな？）のモデルになった酒蔵も含まれていたとか。
さらにさかのぼれば、阪神大震災でも灘の酒に影響があったといいます。
地震と酒には意外な関係があるのです。
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