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ウコンとは･･････
ショウガ科の多年草。 熱帯アジア原産。 根茎から、長い柄をもった楕円形の葉を叢生する。 草丈50センチメートル内外。 秋、花茎の先に、淡緑色の苞(ほう)に包まれた黄色の花を開く。 根茎は黄色染料や、健胃・止血剤とする。 黄染草。 （大辞林）
期待される効能
抗酸化作用による生活習慣病の予防。 肝機能保護作用。 （サプリメント事典より）
漢字で書くと「鬱金」
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